కేబేజీ కొబ్బరి కోరు కూర

కేబేజీ కొబ్బరి కోరు కూర

కావలిసిన పదార్థాలు
1. కేబేజీ పావుకేజీ
2. కొబ్బరి కోరు ఒక కప్పు
3. పచ్చిమిర్చి 4
5. కొత్తిమీర
6. కరివేపాకు
7. ఉప్పు రుచికి సరిపడా 

పోపు దినుసులు
సెనగపప్పు 1 స్పూన్ ,మినపప్పు 1 స్పూన్ ,ఆవాలు అర స్పూన్ ,
జీలకర్ర అర స్పూన్ ,ఎండుమిరపకాయలు 3 ,
ఆయిల్ 4 స్పూన్స్ ,

తయారీవిధానం
ముందుగా కేబేజీ ని శుభ్రం గా కడిగి సన్నగా తరుగుకోవాలి .
పచ్చిమిర్చిని చీలికలుగా చేసుకోవాలి .
సన్నగా తరిగిన కేబేజీని ఉడికించుకుని ,
చిల్లుల పళ్లెం లో వేసి చల్లార్చగుకోవాలి .
స్టవ్ వెలిగించి బాణలి పెట్టి వేడెక్కాక ఆయిల్ వేసి,
 పైన చెప్పిన పోపు దినుసులను వేసి ,
అవి దోరగా వేగాక తరిగిపెట్టుకున్న పచ్చిమిర్చి చీలికలు ,
కరివేపాకు ,కొబ్బరికోరులను వేసి ,
ఇవి కూడా దోరగా వేగాక
ముందుగా ఉడికించి చల్లారబెట్టుకున్న కేబేజీ ని కూడా వేసి
కొద్దిసేపు మగ్గనిచ్చి
సరిపడా ఉప్పును కూడా వేసి
కొద్దిసేపు మగ్గనిచ్చి స్టవ్ ఆఫ్ చేసి
ఒక బౌల్ లోకి తీసుకుని పైన కొత్తిమీరతో గార్నిష్ చేసుకుంటే
 ఘుమఘుమ లాడే కేబేజీ కొబ్బరికోరు కూర రెడీ 

ఈ కూరఅన్నంలోకి చపాతీలోకి బాగుంటుంది
Subha's Kitchen
పేజీ పోస్టులు మీకు నచ్చినట్లైతే
మా పేజీని. 👍 లైక్ చేయండి,షేర్ చేయండి.
https://m.facebook.com/Flying-colours-Achanta-Gopalakrishna-1542177569406230/
Writers:
Achanta Subba laxmi
Achanta Subhadevi