కాకర కాయ మరియు ఉల్లిపాయ పులుసు
కావలిసిన పదార్థాలు
1. కాకర కాయలు 2
2. ఉల్లి పాయలు 4
3. వంకాయ 1.
4. పచ్చిమిర్చి 2
5. కరివేపాకు
6. పసుపు కొద్దిగా
7. చింత పండు తగినంత
8. ఉప్పు రుచికి సరిపడా
8. బెల్లం తగినంత
9. వరిపిండి 2 స్పూన్స్
10. నీళ్లు తగినన్ని
1. కాకర కాయలు 2
2. ఉల్లి పాయలు 4
3. వంకాయ 1.
4. పచ్చిమిర్చి 2
5. కరివేపాకు
6. పసుపు కొద్దిగా
7. చింత పండు తగినంత
8. ఉప్పు రుచికి సరిపడా
8. బెల్లం తగినంత
9. వరిపిండి 2 స్పూన్స్
10. నీళ్లు తగినన్ని
పోపు దినుసులు
ఆవాలు కొద్దిగా , మెంతులు కొద్దిగా, జీలకర్ర కొద్దిగా ,
ఇంగువ కొద్దిగా , వెల్లుల్లి రెబ్బలు 3 , ఎండుమిరపకాయ1 ,ఆయిల్ 3 స్పూన్స్
ఆవాలు కొద్దిగా , మెంతులు కొద్దిగా, జీలకర్ర కొద్దిగా ,
ఇంగువ కొద్దిగా , వెల్లుల్లి రెబ్బలు 3 , ఎండుమిరపకాయ1 ,ఆయిల్ 3 స్పూన్స్
తయారీ విధానం
ముందుగా చింతపండును , తగినన్ని నీళ్లు పోసి ,
ఒక గిన్నెలో నానబెట్టుకోవాలి .
వరిపిండి ని ఒక బౌల్ లోకి తీసుకుని , కొద్దిగా నీళ్లు పోసి కలుపు కోవాలి .
కాకర కాయలు , ఉల్లి పాయలు , వంకాయ , పచ్చిమిర్చిలను ,
శుభ్రం గా కడిగి చిన్న ముక్కలుగా తరుగుకోవాలి .
స్టవ్ వెలిగించి వెడల్పయినబాణలి పెట్టి , వేడెక్కాక ,
ఆయిల్ వేసి, పైన చెప్పిన పోపు దినుసులు , వెల్లుల్లి రెబ్బలు ,
వేసి దోరగా వేగిన తరువాత ,
తరిగి పెట్టుకున్న ముక్కలను ,కరివేపాకును వేసి ,
కొద్దీ సేపు మగ్గిన తరువాత ,
చింత పండు రసమును పిసికి , పోసి ,
పసుపు , తగినంత ఉప్పు , బెల్లము లను వేసి
బాగా కలిపి కొద్దిసేపు ఉడకనివ్వాలి .
తరువాత నీళ్లు కలిపిన వరిపిండి ని వేసి ,
బాగా కలిపి కొద్దిసేపు ఉడకనిచ్చి ,
స్టవ్ ఆఫ్ చేసుకుని ఒక బౌల్ లోకి తీసుకుని ,
కొత్తిమీరతో గార్నిష్ చేసుకుంటే కాకర కాయ ఉల్లి పాయ పులు సు రెడీ .
Subha's Kitchen
పేజీ పోస్టులు మీకు నచ్చినట్లైతే
మా పేజీని. 👍 లైక్ చేయండి,షేర్ చేయండి..
https://m.facebook.com/Flying-colours-Achanta-Gopalakrishna-1542177569406230/
Writer's
Achanta Subbalakshmi
Achanta Subhadevi
విజ్ఞప్తి :
మొబైల్ లో చదివే వారు " విషయ సూచిక " కోసము అడుగున ఉన్న
" వెబ్ వ్యూ " పైన క్లిక్ చేస్తే మిగతా పోస్టింగ్స్ వివరాలు లభిస్తాయి.
మన పూర్వికులు మనకు ఆరోగ్యాన్ని , రుచి ని అందించే వంటకాలను అందించారు ....వాటిని మళ్ళీ మన
ముందుకు తీసుకు వచ్చే ఉద్దేశమే ఈ మా ప్రయత్నము.... ఆదరిస్తున్నందుకు ధన్యవాదాలు.
ముందుగా చింతపండును , తగినన్ని నీళ్లు పోసి ,
ఒక గిన్నెలో నానబెట్టుకోవాలి .
వరిపిండి ని ఒక బౌల్ లోకి తీసుకుని , కొద్దిగా నీళ్లు పోసి కలుపు కోవాలి .
కాకర కాయలు , ఉల్లి పాయలు , వంకాయ , పచ్చిమిర్చిలను ,
శుభ్రం గా కడిగి చిన్న ముక్కలుగా తరుగుకోవాలి .
స్టవ్ వెలిగించి వెడల్పయినబాణలి పెట్టి , వేడెక్కాక ,
ఆయిల్ వేసి, పైన చెప్పిన పోపు దినుసులు , వెల్లుల్లి రెబ్బలు ,
వేసి దోరగా వేగిన తరువాత ,
తరిగి పెట్టుకున్న ముక్కలను ,కరివేపాకును వేసి ,
కొద్దీ సేపు మగ్గిన తరువాత ,
చింత పండు రసమును పిసికి , పోసి ,
పసుపు , తగినంత ఉప్పు , బెల్లము లను వేసి
బాగా కలిపి కొద్దిసేపు ఉడకనివ్వాలి .
తరువాత నీళ్లు కలిపిన వరిపిండి ని వేసి ,
బాగా కలిపి కొద్దిసేపు ఉడకనిచ్చి ,
స్టవ్ ఆఫ్ చేసుకుని ఒక బౌల్ లోకి తీసుకుని ,
కొత్తిమీరతో గార్నిష్ చేసుకుంటే కాకర కాయ ఉల్లి పాయ పులు సు రెడీ .
Subha's Kitchen
పేజీ పోస్టులు మీకు నచ్చినట్లైతే
మా పేజీని. 👍 లైక్ చేయండి,షేర్ చేయండి..
https://m.facebook.com/Flying-colours-Achanta-Gopalakrishna-1542177569406230/
Writer's
Achanta Subbalakshmi
Achanta Subhadevi
విజ్ఞప్తి :
మొబైల్ లో చదివే వారు " విషయ సూచిక " కోసము అడుగున ఉన్న
" వెబ్ వ్యూ " పైన క్లిక్ చేస్తే మిగతా పోస్టింగ్స్ వివరాలు లభిస్తాయి.
మన పూర్వికులు మనకు ఆరోగ్యాన్ని , రుచి ని అందించే వంటకాలను అందించారు ....వాటిని మళ్ళీ మన
ముందుకు తీసుకు వచ్చే ఉద్దేశమే ఈ మా ప్రయత్నము.... ఆదరిస్తున్నందుకు ధన్యవాదాలు.
