మాగాయ పెరుగు పచ్చడి

                                                              మాగాయ పెరుగు పచ్చడి

 కావలిసిన పదార్థాలు :

1. మాగాయ 2కప్పులు
2. ఉల్లిపాయలు 3
3. పచ్చిమిరపకాయలు 2
4. మినపప్పు 1స్పూన్
5. ఆవాలు అర స్పూన్
6. జీలకర్ర అరస్పూన్
7. ఇంగువ కొంచెం
8. షుగర్ 3 స్పూన్స్
9.  పెరుగు 1 కుప్పు
10. కరివేపాకు
11. కొత్తిమీర

తయారీ విధానము

మాగాయను  ఒక బౌల్ లోకి తీసుకుని ,
దానికి పెరుగు షుగర్ వేసి బాగా కలుపుకోవాలి.
స్టవ్ వెలిగించి బాణలి పెట్టి 3స్పూన్స్ ఆయిల్ వేసి
పైన చెప్పిన పోపు దినుసులను వేసి దోరగా వేగాక
తరిగిపెట్టుకున్న ,
ఉల్లిపాయ ముక్కలు , పచ్చి మిర్చి చీలికలు,  కరివేపాకు ,
వేసి  , వాటిని బాగా వేగ నిచ్చి ,
ముందుగా తయారు చేసి పెట్టుకున్న
మాగాయ , పెరుగు మిశ్రం లో వేసి
బాగా కలుపుకొని
కొత్తిమీర తో గార్నిష్ చేసుకుంటే
ఘుమఘుమ లాడే మాగాయ పెరుగు పచ్చడి రెడీ

Subha's Kitchen
పేజీ పోస్టులు మీకు నచ్చినట్లైతే
మా పేజీని. 👍 లైక్ చేయండి,షేర్ చేయండి..
https://m.facebook.com/Flying-colours-Achanta-Gopalakrishna-1542177569406230/
Writers:
Achanta Subba laxmi
Achanta Subhadevi