తెల్ల " వంకాయ పచ్చడి "

                                                 

                                                                

తెల్ల " వంకాయ పచ్చడి "

కావలసిన పదార్థాలు

1.   తెల్ల వంకాయలు  పెద్దవి 3  

2. పచ్చి మిరపకాయలు  3  

3. మినపప్పు  1స్పూన్  

4. ఆవాలు అర స్పూన్ 

5.  జీలకర్ర అర స్పూన్  

6. ఎండు   మిరపకాయలు  1, 

7. కొత్తిమీర  

తయారీ విధానము :

  తెల్ల వంకాయలు  పెద్దవి తీసుకుని  స్టవ్  మీద

 సన్నని  సెగ  ఫై  కాల్చుకోవాలి  . 

కాల్చిన వంకాయలు చల్లారిన  తరువాత  ,

ఫైన  తొక్క తీసి  మెత్తగా గుజ్జులా  చేసుకోవాలి . 

స్టవ్ ఫై బాణలి  పెట్టి  పోపు కి సరిపడినంతగా  ఆయిల్ వేసుకుని  , 

మినపప్పు , ఆవాలు , జీలకర్రా ,  ఎందు మిర్చి , 

వేసి దోరగా వేయించుకోవాలి   . 

వేయించుకున్న  పోపు , మరియు 

పచ్చి మిర్చి చీలికలు ,

మెత్తగా చేసి పెట్టుకున్న వంకాయ గుజ్జు లో వేసి ,

ఉప్పు కూడా  వేసుకుని కలుపుకోవాలి . 

పైన కొత్తిమీర వేసి కలుపుకుంటే ఘుమఘుమ లాడే 

వంకాయ పచ్చడి రెడీ
Subha's Kitchen
పేజీ పోస్టులు మీకు నచ్చినట్లైతే
మా పేజీని. 👍 లైక్ చేయండి,షేర్ చేయండి..
https://m.facebook.com/Flying-colours-Achanta-Gopalakrishna-1542177569406230/
Writers:
Achanta Subba laxmi
Achanta Subhadevi