అన్నం పరమాన్నం
కావలిసిన పదార్థాలు
1. బియ్యం ఒక గ్లాసు
2. బెల్లం ఒకగ్లాసు
3. పాలు అరలీటరు
4. ఇలాచీ పొడి కొద్దిగా
5. జీడిపప్పుపలుకులు
6. నీళ్లు 2 గ్లాసులు
7. నెయ్యి కొద్దిగా
తయారీ విధానం
ముందుగా పాలు కాచుకోవాలి .
బెల్లాన్ని తురుము లాగ చేసుకోవాలి .
బియ్యాన్ని శుభ్రంగా కడిగి ఒక గ్లాసు బియ్యానికి
రెండు గ్లాసుల చొప్పున నీళ్లు పోసి కుక్కరులోపెట్టి
ఉడికించుకోవాలి .
ఉడికించుకున్న అన్నం చల్లారాక ,
దాంట్లో పాలు బెల్లం వేసి బాగాకలుపుకోవాలి .
స్టవ్ వెలిగించి పాలు , బెల్లం ,
అన్నం కలిపినా మిశ్రమాన్ని పెట్టి బాగా ఉడకనివ్వాలి .
ఇలాచీ పొడి, నేతిలో వేపుజున్న జీడిపప్పు పలుకులను ,
వేసి బాగా కలిపి దగ్గర పడేంత వరకు ఉంచి
స్టవ్ ఆఫ్ చేసుకుంటే
ఘుమ ఘుమ లాడే అన్నం పరమాన్నం రెడీ.
Subha's Kitchen
పేజీ పోస్టులు మీకు నచ్చినట్లైతే
మా పేజీని. 👍 లైక్ చేయండి,షేర్ చేయండి..
https://m.facebook.com/Flying-colours-Achanta-Gopalakrishna-1542177569406230/
Writers:
Achanta Subba laxmi
Achanta Subhadevi
దసరా శుభాకాంక్షలు
